ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
Телефон горячей линии Министерства
просвещения России по вопросам организации питания для школьников
+7 (800) 200 91 85
Телефон горячей линии ОНФ (общенародный
фронт)
8 (800) 200 04 11
Телефоны муниципальных, региональных, федеральных
«горячих линий», в том числе контактная информация о лице,
ответственном в МБОУ Школе № 51 г.о. Самара за организацию питания
Телефоны «горячей линии»:
8 (846) 266-98-49 – отдел надзора по гигиене детей и подростков
(г.Самара);
8 (846) 373-49-22 — ФГБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской
области»;
8 (846) 337-73-93 – отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара;
8 (800) 5554943 - Роспотребнадзор
8 (846) 332-31-81 - Сектор контроля питания (отдел организации
муниципального заказа) Департамента образования г.о. Самара
Режим работы горячих линий: с 10:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00.
По данным номерам родители могут получить консультацию по
организации питания
Горячая линия министерства образования и науки Самарской области по
организации горячего питания учеников начальных классов: 8 (846)
333-50-01
ПН-ЧТ с 9.00 до 18.00, ПТ с 9.00 до 17.00
Ответственный за питание в МБОУ Школе №51 г.о.Самара - Поселеннова
Ольга Петровна
Тел./факс 8 (846) 9933198, 89272941416
E-mail:
poselennovaolga@mail.ru
ШКОЛЬНУЮ СТОЛОВУЮ ОБСЛУЖИВАЮТ
Актуальное утверждённое
меню (примерное по сезонам в соответствии с возрастной категорией
обучающихся):
Цикличное меню для
детей от 7 до 11 лет (осенне-зимний период)
Цикличное меню для
детей с 12 лет и старше (осенне-зимний период)
Цикличное меню для детей от 7 до 11 лет (весенне-летний период)
Цикличное меню для детей с 12 лет и старше (весенне-летний период)
Актуальное ежедневное меню по школе
Диетическое меню по школе
отсутствует.
____________________________________________________________
АНКЕТИРОВАНИЕ по
вопросу организации школьного питания
для
родителей:
Заполните нашу анкету
____________________________________________________________
Условия питания
обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными
возможностями здоровья:
Требования к организации питания
детей в общеобразовательном учреждении закреплены и регулируются на
высшем законодательном уровне. Основным законодательным актом,
регулирующим требования к организации питания детей в
общеобразовательном учреждении, является Постановление Главного
государственного санитарного врача РФ СанПиН2.32.4.3590-20
«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного
питания населения».
Одна из главных задач, решаемых в МБОУ Школе №51 г.о. Самара – это
обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его
жизни и здоровья. Здоровье детей невозможно обеспечить без
рационального питания, которое является необходимым условием их
гармоничного роста, физического и нервно-психического развития,
устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов
внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание
формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки,
так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы
культуры питания. В рацион питания школьников включены все основные
группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца,
пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб,
крупа и др. Рацион питания детей по качественному и количественному
составу формируется для групп детей в возрасте от 7 до 18 лет.
Организация питания осуществляется по примерному 12 – ти дневному
рациону питания (меню), что обеспечивает сбалансированность питания
по белкам, жирам и углеводам. Готовая пища выдается только после
снятия пробы медицинским работником и соответствующей записи в
бракеражном журнале. Условия питания инвалидов и лиц с ограниченными
возможностями здоровья созданы. Дети с ОВЗ и инвалиды осуществляют
прием пищи в столовой и в соответствии с 12-дневным меню наравне с
другими детьми.
Организация питания постоянно находится под контролем администрации.
Основные принципы организации питания в МБОУ Школе №51 следующие:
• Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам
ребенка
• Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых
веществ
• Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих
сбалансированность рациона
• Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов,
направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также
высокие вкусовые качества блюд
• Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки
культуры приема пищи
Столовая рассчитана на 104 посадочных места. Для обучающихся
организована работа буфета.
Питание в столовой организовано строго по графику и с учетом
соблюдения социальной дистанции для каждого класса. В школе
проводится дезинфекция посуды, столовых приборов – после каждого
использования. Персонал пищеблока работает с использованием средств
индивидуальной защиты (маски и перчатки).
Общее санитарно-гигиеническое состояние общеобразовательного
учреждения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой,
световой и воздушный режимы соответствуют нормам. Пищеблок школы
оснащен всем необходимым техническим оборудованием.
График выдачи
готовых блюд с пищеблока, режим питания
График дежурства учителей
Горячее питание обучающимся
предоставляется в учебные дни и часы работы школы пять дней в неделю
– с понедельника по пятницу включительно. Питание не предоставляется
в дни каникул и карантина, выходные и праздничные дни. В случае
проведения мероприятий, связанных с выходом или выездом обучающихся
из здания школы, режим предоставления питания переводится на
специальный график, утверждаемый приказом директора школы.
Бесплатное питание обучающихся с 1 по 4 класс — одноразовое (
горячий завтрак). Льготное питание обучающихся с 5 по 9 класс —
одноразовое ( горячий завтрак) или двухразовое, по выбору родителей
( законных представителей обучающихся).
РЕЖИМ ПИТАНИЯ
Информация
о поставщике продовольственной продукции и сырья
Организация, обеспечивающая питание школьников: ООО "Мега-сити С".
Юридический адрес: 443001, г. Самара, ул. Братьев Коростелевых, д.
97-99/ ул. Вилоновская, д. 78 ком. 1. Фактический адрес: г. Самара,
ул. Хасановская, д. 43А, офис 305. Директор - Степкина Ольга
Геннадьевна
Вся пищевая продукция, поставляемая ООО «Мега-сити С», проходит
через систему Меркурий (государственная информационная система по
учету электронных ветеринарных сертификатов) и программу ХАССП (система,
предназначенная для выявления, анализа, контроля и управления
рисками при изготовлении пищевой продукции).
Приложение (титульный
лист)
ФГИС "Меркурий": безопасность продукции
Нормативно-правовые акты по
организации питания (приказы, положения) (питание учащихся начальных
классов):
ЕДИНЫЙ РЕГИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ оказания услуги по обеспечению горячим
питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных
общеобразовательных организаций
ПРИКАЗ "Об организации горячего питания в
2024-2025 учебном году"
ПРИКАЗ "О создании бракеражной комиссии на
2024-2025 учебный год"
ПРИКАЗ "Об организации родительского
контроля за питанием обучающихся на 2024-2025 учебный год
Питание учащихся начальных классов
ПОЛОЖЕНИЕ об организации питания обучающихся
ПОЛОЖЕНИЕ о бракеражной комиссии
ПОЛОЖЕНИЕ о родительском контроле за
организацией горячего питания обучающихся в МБОУ Школе №51 г.о.
Самара
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 27 октября 2020 года № 32
Об утверждении
санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20
"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного
питания населения"
Методические рекомендации к организации питания учащихся
РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ
ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ
В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ (Методические рекомендации МР
2.4. 0180-20)
Постановление Администрации городского округа
Самары № 15 от 11.01.2016г. "Об утверждении Порядка предоставления
бесплатного питания отдельным категориям обучающихся муниципальных
образовательных учреждений городского округа Самара"
Постановление Администрации городского округа Самары № 1083 от
04.08.2016г. О внесении изменения в постановление Администрации
городского округа Самары № 15 от 11.01.2016г. " Об утверждении
Порядка предоставления бесплатного питания отдельным категориям
обучающихся муниципальных образовательных учреждений городского
округа Самара"
Постановление Администрации городского округа
Самара № 961 от 23.12.2021г. "О внесении изменений в отдельные
муниципальные правовые акты городского округа Самара"
Письмо Департамента образования Администрации
городского округа Самара об утверждении Порядка предоставления
бесплатного питания отдельным категориям обучающихся
Санитарно-эпидемиологические требования к
организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и
молодежи
Федеральный закон от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об
образовании в Российской Федерации»
ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 11
января 2016 г. N 15 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОРЯДКА
ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ
ОТДЕЛЬНЫМ КАТЕГОРИЯМ ОБУЧАЮЩИХСЯ МУНИЦИПАЛЬНЫХ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ГОРОДСКОГО ОКРУГА САМАРА
Постановление
№ 867 от 24.08.2023
о предоставлении бесплатного питания
Материалы просветительской
направленности по вопросам здорового питания детей (плакаты):
Правильное питание
Время питаться правильно!
https://здоровое-питание.рф/healthy-nutrition/
https://edu.gov.ru/press/2786/goryachee-pitanie-dlya-shkolnikov-voprosy-i-otvety/
Информация
о мероприятиях, проводимых для обучения с целью формирования у них
культуры питания:
План мероприятий по формированию культуры
питания школьников на 2023-2024 учебный год
ПЛАН мероприятий по формированию культуры
питания школьников на 2021-2022 учебный год
В школе реализуется программа
«Разговор о правильном питании»
4 марта 2022 г. во 2 "Б" классе прошло
открытое занятие по внеурочной деятельности «Разговор о правильном
питании» на тему: «Вода и другие полезные напитки»
Классные часы по формированию культуры питания обучающихся:
С 9.10.2023 г. по 13.10.2023 г. были
проведены беседы и классные часы по теме: «Здоровое питание»
Информация
о родительском контроле за организацией питания обучающихся:
Создание условий для участия родителей
(законных представителей) в контроле за организацией питания
обучающихся в общеобразовательных организациях (Методические
рекомендации)
Акты проверки столовой МБОУ Школы № 51 и
график посещения столовой
на 2021 год
Акты проверки столовой МБОУ Школы № 51 и
график посещения столовой
на 2022 год
Акт № 1 проверки столовой МБОУ Школы № 51 г.о.
Самара комиссией по контролю организации питания обучающихся от
10.10.2022 г.
Акты проверки столовой МБОУ Школы №
51 г.о. Самара за 2023 год
Акт
проверки столовой от 13.09.2023 г.
Акт
проверки столовой от 12.10.2023 г.
17.03.2023 г. была
проведена плановая проверка школьной столовой представителями
родительской общественности.
Сегодня,
15.04.2022г. была
проведена плановая проверка школьной столовой представителями
родительской общественности.
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий:
01.10.2020 г. была проведена проверка по вопросам организации и
качества питания учащихся в МБОУ Школе №51 г.о. Самара специалистами
Департамента экономического развития, инвестиций и торговли
Департамента образования Администрации г.о. Самара Администрации г.о.
Самара с участием специалиста Департамента образования Администрации
г.о. Самара.
21.01.2021 г. была проведена выездная проверка организации горячего
питания обучающихся МБОУ Школы №51 г.о. Самары ведущим специалистом
Департамента образования г.о.Самара.
В результате выездной проверки организации горячего питания ведущим
специалистом Департамента образования Администрации г.о.Самара
замечаний и нарушений не выявлено.
Удовлетворенность
питанием обучающихся и родителей(проведение мониторингов):
Анкетирование родителей 10.10.2023 г.
Анкетирование
родителей 02.03.2022г.
Ежедневные меню в лагере
дневного пребывания:
Информация для родителей о
витаминизации:
С
целью снижения уровня заболеваемости обучающихся ОРВИ и гриппом на
территории Самарской области на основании постановления
Администрации г.о. Самара №867 от 24.08.2023 г. в школе проводится
дополнительная витаминизация отдельным категориям обучающихся с 01
сентября по 31 октября
2024 года.
Меню на 01.10.2024
г.
Меню на 02.10.2024
г.
Меню на 03.10.2024
г.
Меню на 04.10.2024
г.
_____________________________
Индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом
питании:
На 01.09.2023 г. детей,
нуждающихся в лечебном и диетическом питании, в МБОУ Школе № 51 г.о.
Самара нет.
_____________________________
Меню 1-4 классы:
Меню по школе на
22.11.2024г.
Меню по школе на
21.11.2024г.
Меню по школе на
20.11.2024г.
Меню по школе на
19.11.2024г.
Меню по школе на
18.11.2024г.
Меню по школе на 15.11.2024г.
Меню по школе на 14.11.2024г.
Меню по школе на 13.11.2024г.
Меню по школе на 12.11.2024г.
Меню по школе на 11.11.2024г.
Меню по школе на 08.11.2024г.
Меню по школе на 07.11.2024г.
Меню по школе на 06.11.2024г.
Меню по школе на 05.11.2024г.
Меню по школе на 25.10.2024г.
Меню по школе на
24.10.2024г.
Меню по школе на
23.10.2024г.
Меню по школе на
22.10.2024г.
Меню по школе на
21.10.2024г.
Меню по школе на
18.10.2024г.
Меню по школе на
17.10.2024г.
Меню по школе на
16.10.2024г.
Меню по школе на
15.10.2024г.
Меню по школе на
14.10.2024г.
Меню по школе на
11.10.2024г.
Меню по школе на
10.10.2024г.
Меню по школе на
09.10.2024г.
Меню по школе на
08.10.2024г.
Меню по школе на
07.10.2024г.
Меню по школе на
04.10.2024г.
Меню по школе на
03.10.2024г.
Меню по школе на
02.10.2024г.
Меню по школе на
01.10.2024г.
Меню по школе на
30.09.2024г.
Меню по школе на
27.09.2024г.
Меню по школе на
26.09.2024г.
Меню по школе на
25.09.2024г.
Меню по школе на
24.09.2024г.
Меню по школе на 23.09.2024г.
Меню по школе на
20.09.2024г.
Меню по школе на
19.09.2024г.
Меню по школе на
18.09.2024г.
Меню по школе на
17.09.2024г.
Меню по школе на
16.09.2024г.
Меню по школе на
13.09.2024г.
Меню по школе на
12.09.2024г.
Меню по школе на
11.09.2024г.
Меню по школе на
10.09.2024г.
Меню по школе на
09.09.2024г.
Меню по школе на 05.09.2024г.
Меню по школе на 04.09.2024г.
Меню по школе на 03.09.2024г.
Меню 5-11 классы:
Меню по школе на
22.11.2024г.
Меню по школе на
21.11.2024г.
Меню по школе на
20.11.2024г.
Меню по школе на
19.11.2024г.
Меню по школе на
18.11.2024г.
Меню по школе на 15.11.2024г.
Меню по школе на 14.11.2024г.
Меню по школе на 13.11.2024г.
Меню по школе на 12.11.2024г.
Меню по школе на 11.11.2024г.
Меню по школе на 08.11.2024г.
Меню по школе на 07.11.2024г.
Меню по школе на 06.11.2024г.
Меню по школе на 05.11.2024г.
Меню по школе на
25.10.2024г.
Меню по школе на
24.10.2024г.
Меню по школе на
23.10.2024г.
Меню по школе на
22.10.2024г.
Меню по школе на
21.10.2024г.
Меню по школе на
18.10.2024г.
Меню по школе на
17.10.2024г.
Меню по школе на
16.10.2024г.
Меню по школе на
15.10.2024г.
Меню по школе на
14.10.2024г.
Меню по школе на
11.10.2024г.
Меню по школе на
10.10.2024г.
Меню по школе на
09.10.2024г.
Меню по школе на
08.10.2024г.
Меню по школе на
07.10.2024г.
Меню по школе на
04.10.2024г.
Меню по школе на
03.10.2024г.
Меню по школе на
02.10.2024г.
Меню по школе на
01.10.2024г.
Меню по школе на
30.09.2024г.
Меню по школе на
27.09.2024г.
Меню по школе на
26.09.2024г.
Меню по школе на
25.09.2024г.
Меню по школе на
24.09.2024г.
Меню по школе на
23.09.2024г.
Меню по школе на
20.09.2024г.
Меню по школе на
19.09.2024г.
Меню по школе на
18.09.2024г.
Меню по школе на
17.09.2024г.
Меню по школе на
16.09.2024г.
Меню по школе на
13.09.2024г.
Меню по школе на
12.09.2024г.
Меню по школе на
11.09.2024г.
Меню по школе на
10.09.2024г.
Меню по школе на
09.09.2024г.
Меню по школе на 05.09.2024г.
Меню по школе на 04.09.2024г.
Меню по школе на 03.09.2024г.
_____________________________
